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Copa Culinaria Carozzi Food & Service

Copa Culinaria Carozzi Food & Service

Seleccionadas Semi Final Nacional

Fabiana Ordosgoitti (4°D) y Viviana Prado (3°C) fueron las vencedoras del desafío de la semifinal “Copa Culinaria Carozzi Food & Service”.
Luego de un arduo trabajo previo junto con los docentes de la especialidad de Gastronomía, Hugo Cortés, Felipe Belmar y Joaquín Vaccaro, el equipo liderado por Fabiana fue merecedor de un puesto para competir en la final nacional que se llevará a cabo el 12 de septiembre en la Feria
Gastronómica “Espacio Food & Service 2019” en Espacio Riesco.
El plato con el que darán todo por el triunfo en el próximo mes de septiembre, es el mismo con el cual obtuvieron un cupo para la gran final, Solomillo de cerdo con Persillade de Panchitos, cremoso de coliflor y puerros, tomates ahumados y salsa témpura.

Montaje de Plato

Premiación

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